Bizcocho de yogurt.

El famoso bizcocho de Yogurt, pero con las medidas en gramos.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural o de limón (siempre uso el natural, pero me dijeron que con el de limon tambien sirve)
  • La raspadura de 1 limón
  • 100gr de aceite
  • 200gr de azúcar
  • 180gr de harina
  • 1 sobre de levadura Royal (16gr)
  • 1/2 cucharada de canela molida. (Todavia estoy afinando)

Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Prepara un molde y únta el interior con mantequilla. 
  2. Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y mezcla 25 segundos en velocidad 5.
  3. Vierte la mezcla en tu molde -redondo, tipo plumcake, sabarín, etc- y hornea unos 30-40 minutos, a 180ºC con calor arriba y abajo. Deja templar un poco antes de desmoldar, no te quemes. Retira a una rejilla y espolvorea con azúcar glass. Más fácil imposible

Las medidas en vasitos de yogurt son:

1 yogurt (no tirar el envase, que son las siguientes medidas)

1 vasito de aceite

2 vasitos de azucar

3 vasitos de harina. 

6 de junio de 2016

Hoy es un día fantástico para dejar de fumar. 6-6-16 a las 6:00.

 

Cuando llegue a casa ampliaré un poco la entrada. 

Carne guisada con pimientos y guisantes.


Copiada de misthermorecetas

Ingredientes: (para 4 raciones)

– 200 gr. de cebolla

– 2 dientes de ajo

– 50 gr. de aceite de oliva

– 2 zanahorias (140 gr. aprox.), peladas y cortadas en trozos pequeños

– 850-900 gr. de carne para guisar troceada

– sal y pimienta

– 100 gr. de coñac

– 100 gr. de agua

– 1 cocito o pastilla de caldo concentrado de carne

– 1 bote de guisantes (de 150 gr.), escurridos

– 1 lata o bote pequeño de pimientos del piquillo (140 gr.), escurridos y cortados en tiras.


  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix echamos la cebolla, los ajos y el aceite. Programamos 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Seguidamente, programamos 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Mientras, salpimentamos la carne y pelamos y troceamos las zanahorias.

Agregamos la carne y las zanahorias. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Incorporamos el coñac, al agua y el cacito o pastilla de caldo desmenuzada. Programamos 40 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añadimos los pimientos y los guisantes por el bocal y programamos 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Servimos inmediatamente acompañada de patatas fritas, arroz blanco o ensalada. 

  • Notas:

– Si la carne no está tierna: programamos otros 5 minutos, a la misma temperatura y velocidad.

– Cantidad de salsa: si terminado el tiempo programado vemos que la salsa ha quedado demasiado espesa, añadimos un poco de agua y programamos 3 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

– Probamos el punto de sal: si necesita un poco más, se lo añadimos y mezclamos con la espátula.

Hasta los WEBS

21/05/2016

 

Estoy hasta los WEBS del mundo.

Dicho así puede sonar mal, pero en el fondo creo que es como me siento. No sé si será la crisis de los 40, la primavera, o vete a tu a saber...

No tengo ganas de salir de casa, no tengo ganas de quedarme en casa...

Quiero ir, no quiero ir...

Llega el fin de semana y quiero hacer cosas, pero me apoltrono en el sofá y no hago nada. El domingo me arrepiento de no haber hecho nada.

Quiero ir al gimnasio, y nunca voy porque no me apetece ir...

Quiero volver al surf, pero mi estado de forma fisico me lo impide y no hago nada por remediarlo (en esto hay que ser realista, que el mar no es una tonteria).

Es todo tan contradictorio.

Arroz con pulpo

Copiado de Velocidadcuchara.com


Ingredientes para 4 personas:
100g de cebolla
1 diente de ajo
150gr de pimiento rojo
100gr de aceite de oliva virgen extra
400gr yo y 600gr en la receta original de pulpo congelado (descongelado y cortado en rodajas)
100gr de tomate natural triturado
sal
una cucharadita de pimentón
una hoja de laurel
500gr de agua
200gr de arroz redondo

Preparación:
1.- Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserva.
2.- Sin lavar el vaso ,pon el aceite y caliéntalo 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Incorpora las verduras reservadas y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5.- Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel . Programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6.- Vierte el agua y programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara para calentarla.
7.- Ya solo queda verter el arroz por el bocal y programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
DELICIOSOO¡¡¡¡

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